Cottage pie o pastel de ternera

  El cottage pie o pastel de ternera es un pastel tradicional británico buenísimo y muy fácil de hacer. He adaptado la receta original para hacerla baja en fodmap. Como siempre se pueden agregar o cambiar por ejemplo los vegetales a tu gusto. Ingredientes para el relleno para 4 personas: 500 gr de carne de…

Tortilla de patatas y pimiento al microondas

    INGREDIENTES 2 Patatas grandes 1/2 pimiento rojo 6 huevos 2 cucharadas de aceite Poner en un recipiente de cristral el pimiento rojo picado en tiras, echar unas gotas de aceite y meter en el microondas hasta que queden blanditos (más o menos 5 minutos) reservar. Picar las patatas en cuadrados no muy gordos,…